klostersee

Ebersberg in Oberbayern

Auf meinen täglichen Spaziergängen erfreuen mich die vielfältigen Pflanzen am Wegrand, die mir zwar visuell geläufig sind, die ich aber selten korrekt benennen kann.
Ich habe mir vorgenommen die Pflanzen eines Jahreszyklus soweit als möglich kennenzulernen, indem ich sie fotografiere und bestimme.
Besonders interessant finde ich dabei, auf welche Weise sich doch viele Pflanzen vom Menschen nutzen lassen.
Häufig ist die Verwendung als Heilpflanzen. Aber auch für die Küche sind
einige der Wegrandpflanzen gut geeignet. Dabei sollte man aber stets darauf achten, dass man die Pflanzen nicht direkt am Wegrand pflückt.
An meinem neu erworbenen Wissen über die Pflanzen am Wegrand möchte ich gerne interessierte Menschen teilhaben lassen.
Mit meinen Rezepten, zu denen mich die Pflanzen inspiriert haben, hoffe ich, den Speisezettel meiner Leserschaft zu bereichern.
Im Winter möchte ich dann die einzelnen Artikel noch ausführlicher bearbeiten, beispielsweise mit mehr Informationen zur Botanik oder zur Kulturgeschichte. Doch momentan gelingt es mir kaum mit der Entwicklung in der Natur Schritt zu halten.
Das Buch "Was blüht denn da?" von D.Aichele dient mir als Nachschlagewerk.