Slow Food, Fikir Sahibi Damaklar
@dkoryurek
İstanbul, Turkey
Fikir Sahibi Damaklar, öncelikle “şehirli” bir gruptur.
Günümüzün pratiği içinde “tüketici" sayılmaktalar. Ancak sorgulama kabiliyetlerini birer "üretici destekçisi"ne dönüşmek için kullanıyorlar. Biliyorlar ki bugün markette satılan lezzetsiz domates ancak ve ancak “satın aldıkları sürece” reyondaki yerini muhafaza edebilir. Eğer “mevsiminde” almaya karar verirlerse, üretici de mevsiminde üretecektir.
Fikir Sahibi Damaklar, “tüketici”nin bir "üretici destekç
